科技进步的作文科技手工作品一等奖，创新企业成功案例
作为一家具有136年汗青的调味品品牌，李锦记自1888年创建以来科技前进的作文，一直秉承“永久创业肉体”的中心代价观，在环球范畴内发扬中国味，为环球消耗者供给高品格的调味品，让优良的中华饮食文明在环球落地生根
作为一家具有136年汗青的调味品品牌，李锦记自1888年创建以来科技前进的作文，一直秉承“永久创业肉体”的中心代价观，在环球范畴内发扬中国味，为环球消耗者供给高品格的调味品，让优良的中华饮食文明在环球落地生根。
李锦记不竭按照用户需求变革停止产物矩阵迭代，2021年全新推出薄盐酱油类产物薄盐头道，并且经由过程手艺改革推出行业内首款薄盐蚝油，完成减盐30%，在减盐的同时包管蚝美味，安康又甘旨。李锦记薄盐蚝油荣获2021年度中国便利食物行业最好立异产物和iSEE环球食物立异奖2023金奖。2024年，在薄盐市场规划已久的李锦记，又上新了一款“一步到味”的风味酱汁，一款为以薄盐科技前进的作文、0增加、0脂为主打劣势的薄盐白灼汁，可逢迎喜油腻人士的调味需求。
别的，李锦记联袂新华社《养分翻译官》推出兴趣短视频，连续向消耗者科普减盐酱油、蚝油等相干科普视频科技前进的作文。2024年，李锦记持续精耕“公益科普”范畴，结合上海市食物宁静事情结合会公布了“李锦记食物科普面临面-减盐篇”海报，经由过程多样化、兴趣性的传布方法，增强食物科普宣扬教诲，营建全社会配合存眷、配合到场食物宁静的优良气氛。
除经由过程投入研发力气、更新晋级手艺，连续为消耗者带来酱料新产物之外，李锦记也不断以线上、线下分离的方法，主动停止烹调科普宣扬，向消耗者通报安康理念，进步公家的安康认识，增进全民安康程度的提拔。
自2023年起，李锦记开端深化社区、黉舍、阛阓等单位，展开食物科普面临面，经由过程厨艺讲授、科普讲座等举动，约请食物专家一道，向住民科普食物宁静、食物安康等常识，让社区住民理解、顺应食物构造变革，加强社区住民食物常识，让住民吃得更好、更安康，营建大家存眷、到场食物宁静的优良气氛。
12月18日，以“激起新质消费力 迸发立异大能量”为主题的第十一届中国贸易立异大会在北京举行，此次大会由中国贸易结合会指点，中国商报社、中国商界杂志社等结合主理。会上发表“2023—2024年度贸易立异样本优良案例”，李锦记《引领安康调味潮水，李锦记用立异与义务提拔消耗体验》光彩上榜。
“作为调味操行业的领军品牌，李锦记一直以消耗者为中间不竭停止产物立异科技前进的作文，打造新质消费力，鞭策行业的高质量开展。将来，李锦记将持续为消耗者供给更多优良的调味品，让天下同享中国滋味。”李锦记中国企业事件总监赖洁珊暗示。
跟着《“安康中国2030”计划纲领”》提出，削减盐分的摄取成为国度施行公道炊事动作的根底，消耗者在风味的根底上对安康需求不竭提拔科技手事情品一等奖，滋味好吃、配方安康、配料表洁净是用户购置调味品的三大存眷身分。李锦记洞察到这一市场需求，早在2009年就对准安康调味品市场领先推出薄盐系列产物，一瓶瓶以绿色为主色彩的薄盐系列酱油产物——小绿瓶们接踵问世：薄盐生抽、薄盐醇味鲜、薄盐味极鲜……李锦记用低盐产物为消耗者安康炊事增鲜调味，助力安康中国科技手事情品一等奖。
李锦记多年来主动探究、实行食物企业的职责和担任，经由过程科普举动科技手事情品一等奖、厨艺举动、行业集会、媒体协作、食物科普视频建造、政协提案等多种方法，增强与消耗者、食物企业、行业协会、当局机构等的科普宣扬与学术交换事情。停止今朝，李锦记食物科普举动辐射北京、上海、广州、成都、江门、香港等都会，触及超300万人次及暴光。
按照2023年尼尔森陈述数据，李锦记薄盐生抽以市场占比64%，位居薄盐类酱油市场份额第一。经由过程精准的消耗需求定位、产物定位，和品牌和渠道的连续发力，李锦记将持续引领薄盐市场呈现下一波新海潮。
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