信息来源：互联网   发布时间：2025-03-16

　　2024年9月产物引见次要内容，有博主爆料网红东北雨姐直播间售卖的红薯粉未检出红薯源性身分，检出木薯基因，东北雨姐随后堕入言论风浪，直播带货营业窒碍

　　2024年9月产物引见次要内容，有博主爆料网红东北雨姐直播间售卖的红薯粉未检出红薯源性身分，检出木薯基因，东北雨姐随后堕入言论风浪，直播带货营业窒碍。因虚伪宣扬，东北雨姐联系关系公司被罚没165万元，并被责令限日整改。

　　白酒行业进入深度迁移转变期，智能制作是处理白酒传统行业中服从不敷、品格不不变等成绩的主要载体，为完成“绿色酿造”供给助力，多家头部酒企经由过程建立“数智”工场完成财产转型晋级。

　　鼎力开展新质消费力布景下产物引见次要内容，智能化成为企业转型晋级的主要抓手，在食物宁静保证、消费服从提拔等方面阐扬偏重要感化。

　　2024年11月，湖北省市场羁系局传递1批次“豪士”小小面包霉菌超标，豪士食物董事长叶跃辉随后在直播间落泪道歉。据豪士食物回应，不及格缘故原由能够出自代办署理商储运环节。

　　2024年第三季度，天下市场羁系部分完成食物宁静监视抽检2087424批次，监视抽检及格率为97.05%产物引见次要内容。与上年同期比拟，蔬菜成品、炒货食物及坚果成品等13大类食物抽检不及格率有所低落，但水产成品、特别炊事食物等20大类食物抽检不及格率有所上升。

　　2024年11月，因1批次“子怡”幼儿配方奶粉低聚果糖、叶黄素项目含量虚标，呼伦贝尔交情乳业（团体）有限义务公司被市场羁系部分罚没约123.65万元。据经销商证明，该公司婴幼儿奶粉工场已停产。

　　2024年11月，市场羁系总局传递标称江西德煦实业有限公司消费的1批次“德其尔”婴幼儿米粉检出重金属镉超标，且多达8项养分元素含量低于国度尺度划定以至部门未检出。

　　数据滥觞：市场羁系总局、中国食物产业协会、市场羁系部分行政惩罚决议、《中国食物宁静情况研讨陈述（2024）》、上市公司陈述、企业通告等。

　　2023年，天下市场羁系部分完成食物宁静监视抽检6997389批次，监视抽检不及格率为2.73%，较2022年降落0.13个百分点。消耗量大的食粮加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检及格率别离为99.48%、99.2%产物引见次要内容、99.19%、99.86%、99.87%，高于整体抽检及格率。与上年比，餐饮食物、饼干等25大类食物抽检不及格率有所低落，但蔬菜成品、调味品等8大类食物抽检不及格率有所上升。

　　2024年5月，浙江杜密斯对媒体爆料，其在江西南昌西站候车大厅购置的周黑鸭气调鸭锁骨上有红色小虫爬动。周黑鸭方面称，此产物已开封且被消耗者抛弃，未看到什物，公司没法断定实践状况和产物义务。思索到消耗者感触感染，已息争付出慰劳金。

　　为此，新京报推出“2024食物行业品格陈述”，从财产链规划完美、研发立异程度提拔、智能制作使用推行、绿色制作附加值四个方面，枚举食物宁静范畴数十份企业优良案例，为食物行业高质量开展供给可鉴戒经历。同时产物引见次要内容，陈述对2024年食物行业十大警示案例停止盘货，提示企业筑牢宁静底线，进步公家食物宁静认知，配合保护“舌尖上的宁静”。

　　江南大学、上海陆地大学等结合公布的《中国食物宁静情况研讨陈述（2024）》显现，五年来天下食物宁静监视抽检及格率连结在97%以上的程度，显现出稳中趋好态势。

　　2024年，从3·15晚会暴光听花酒门店告白成效声称，到三只羊推介“香港美诚月饼”、东北雨姐堕入假红薯粉风浪，再到网红酸奶Blueglass因告白擦边低俗被罚，虚伪宣扬不只损害消耗者知情权，也会透支品牌公信力产物公司是甚么意义。从西麦燕麦片、豪士面包检出霉菌超标，到“德其尔”米粉检出重金属，再到呼伦贝尔交情乳业奶粉不及格，各种食物宁静破绽仍值得行业警觉。

　　陪伴糊口程度进步，国人饮食需求正从“吃得饱”向“吃得好”改变。消耗者日趋多元的需求叠加市场所作的不竭晋级，提拔立异程度、深化产学研用交融成为食物企业开展枢纽要素。这一过程当中，食物企业聚焦消费工艺，组建自有研发团队和基地研发专利；灵敏捕获消耗市场意向，让老品牌抖擞新生机；深耕养分安康，满意消耗者安康需求。

　　假如说食物安满是底线，那末绿色开展就是食物企业的进阶之梯，决议着将来市场战争的成败。近年，乳操行业直面供需构造变化，从牧场到餐桌全链削减碳脚印。酒业视“绿色”为开展刚需，接纳绿色工艺低落能耗与排放，回应消耗者“绿色诉求”。饮料企业积极立异，聚焦干净能源使用，展开空瓶收受接管产物引见次要内容。农业企业打造绿色供给链，以“轮回经济”驱动农业财产绿色晋级。

　　2023年，我国食物产业总营收90052.4亿元，以占天下产业4.8%的资产，缔造了6.7%的停业支出，完成了8.0%的利润总额。机构猜测，消耗者对高品格、安康食物的需求不竭增加，将为行业带来宽广开展空间和机缘。在以高科技、高效能、高质量为特性的新质消费力鞭策下，中国食物加工行业的范围和程度不竭提拔，产物格量也获得了大幅进步。

　　2024年3·15晚会暴光听花酒体验店内告白涉嫌虚伪宣扬。4月，成都听花乱世商业有限公司因虚伪宣扬，违背反分歧理合作法被罚180万元。尔后，听花酒所属公司青海春季旗下别的3家子公司也因虚伪宣扬被罚80万元、130万元、120万元。

　　2024年10月，1批次“西麦”高钙牛奶燕麦片检出霉菌超标。经西麦食物核对产物公司是甚么意义，涉事产物系公司一经销商储运环节办理不妥，招致产物被净化。

　　2024年9月，三只羊团队直播推介“香港美诚月饼”时夸大“高端”“香港”等卖点，组成虚伪、惹人曲解的贸易宣扬举动。另据羁系部分查询拜访，三只羊团队在直播推介鲜多裕公司牛肉卷时声称产物为原切肉，但企业实践发货为调制肉，相干举动组成虚伪宣扬。基于相干成绩，三只羊公司被罚没总计6894.91万元。

　　2024年10月，因“Superboy男朋友力扳回一局”酸奶告白内容低俗、擦边色情，违犯公序良俗等，现制酸奶品牌Blueglass运营方北京悦活餐饮办理有限义务公司被罚40万元。

　　食物安满是民生大计。比年来我国食物宁静情势整体不变向好，天下食物宁静监视抽检及格率连结在97%以上，2024年食物评价性抽检及格率到达99.2%。跟着社会经济开展及糊口方法不竭丰硕，苍生消耗理念从“吃得宁静”向“吃得安康”“吃得绿色”改变，对食物财产提出了更高请求。

　　当前，以新质消费力鞭策高质量开展，已成为食物行业配合探究的课题。从住民消耗量大的粮、油、肉、蛋、奶五大类食物，到水产、蔬果、休闲零食、酒饮等各种财产，都在主动使用“数智”手艺手腕赋能食物宁静，完成绿色转型开展。食物安满是不容应战的“红线”“底线”，但因为食物财产链条较长、到场主体多样化，一些食物宁静破绽和虚伪宣扬偏向仍不容无视。

　　乳企、茶饮企业等已全速启动数字化历程。此中，伊利建立环球智能化水平抢先的聪慧牧场产物公司是甚么意义、智能工场和消耗者数字化运营系统。瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地接纳全消费环节使用环球尖端智能装备，完成全流程高效主动化消费。八马茶业打造“聪慧茶园+聪慧工场”综合体，完成从“制作”向“智造”改变。

　　从检出的不及格项目种别看，一些不及格项目占抽检不及格样品总量为：农药残留超标37.66%，微生物净化18.81%，超范畴超限量利用食物增加剂13.08%，有机物净化成绩11.01%，兽药残留超标7.90%，重金属等净化5.85%，质量目标不达标4.60%。

　　2024年10月，针抵消耗者在交际平台反应其购置的“花圃保温杯”呈现生锈等成绩，新茶饮品牌“爷爷不沏茶”公布声明称，本批次部门产物呈现锈斑、划痕的状况，开端查询拜访成果为产物工艺成绩招致，并倡议召回。

　　我国食物行业历经20年迅猛开展，正逐渐向全财产链深化规划，以求将环球顶尖资本效劳于企业开展，打破持久束厄局促行业开展的“洽商”成绩，完成食物宁静与供给链的自立可控。2024年，食物企业连续在财产链规划上锦上添花，环球化规划成为供给链与贩卖链突围枢纽。

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