信息来源：互联网   发布时间：2024-06-10

　　► 农产物高端化：随高品格饮食理念提高，百姓饮食消耗偏好连续晋级，相对优良高端农产物子品类占比趋向提拔

　　► 农产物高端化：随高品格饮食理念提高，百姓饮食消耗偏好连续晋级，相对优良高端农产物子品类占比趋向提拔。

　　► 认证品牌：次要指颠末第三方威望机构认证的品牌产物，经由过程第三方机构背书商标认证协助消耗者完成农产物的开端挑选，为农产物品牌化的抽芽阶段。认证品牌案例包罗我国三品一标中的“三品”（绿色食物、有机食物及无公害食物）和外洋的Fair Trade、Organic等认证品牌。

　　► 2）初加工农产物品牌化运营：次要指颠末压榨、杀菌、发酵、烘焙等开端、简朴加工，但未改动其化学性子的农产物的品牌化运营，包罗食用油、乳成品、肉成品、茶叶、番茄酱、土豆成品等。

　　消耗人群变化激起农产物新需求，安康饮食及宁静认识连续提拔，动员农产物高端化、功用化、包装化需求兴旺，详细来看：

　　► 种类品牌：次要指经由过程育种研发，依托单一种类打造的品牌，可所以种类研产销一体化、亦能够将种类品牌受权给差别消费商消费，种类品牌需求丰硕种质资本沉淀、连续研发投入及育种手艺，具有必然品牌塑造壁垒。种类品牌案例包罗我国的樱桃谷鸭，和外洋的佳沛奇特果、晴王阳光玫瑰、PinkLady苹果等。

　　需求侧，人群构造变革、理性消耗提拔等带来新需求；供应侧，我国农业消费已在产物、渠道、品牌等维度显现出新特性，农产物范围供给根底上，渠道连续迭代、新品牌连续出现，供需协力驱动赛道连续扩容。

　　新期望、圣农开展等上游畜禽养殖企业接踵进军品牌农业市场，承载拉动上游养殖营业开展、鞭策食物营业放量的两重任务。

　　► 农产物包装化：农产物存在易蜕变、易碎、不容易拿取等特性，包装化无望耽误生鲜农产物保质期，提拔消耗者购置便当度，并更好完成产物分级贩卖，提拔农产物品格。随消耗者抵消耗品格请求逐渐进步，农产物包装化需求连续提拔。以厨房东食食物为例，按照弗若斯特沙利文统计，中国大米、面粉、杂粮及豆类预包装率已从2018年的14.9%提拔至2022年的19.4%，估计将于2027年提拔至25.7%，相较日本/韩国2022年52.9%/41.8%程度仍有提拔空间。

　　消费型农牧企业劣势：上游完成范围化、尺度化消费，对原质料把控才能强，产物具有高性价比。农业公司依托本身在饲料、养殖及屠宰等范畴的劣势职位规划下流食物深加工，统筹泉源品格把控及本身产能消纳，在本钱掌握、产物格量把控方面具有得天独厚的劣势，打造强产物力，为农产物品牌化奠基踏实根底。

　　在新渠道立异迭代过程当中，旧渠道并未完整消逝，更多是显现各渠道齐头并进、渠道构造愈发多元态势。综合来看，我国农产物渠道从传统经销走向新兴渠道，贩卖途径不竭收缩，渠道效能不竭提拔。

　　基建晋级：我国冷链根底设备不竭完整，奠基高质量农产物供给根底。按照中商财产研讨院，我国冷库容量逐年增加，从2018年的4,307万吨估计增加至2023年的6095万吨，CAGR完成7.2%。同时，我国冷藏车保有量从2018年的18万辆增加至2023年的46万辆，CAGR高达20.6%。

　　数据滥觞：弗若斯特沙利文，欧睿数据，中茶招股仿单，观研全国，华经财产研讨院，晶链通，智研瞻财产研讨院，共研财产资讯，华经谍报网，中国食物报，中金公司研讨部

　　三大限制身分边沿改进，新渠道为农产物品牌化摊平前路。1）上游消费专业化及集约化：今朝我国上游地盘流转集合、农人协作社数目提拔、建立高尺度农田，提拔上游消费专业化及集约化；2）渠道收缩：爱好电商、F2B等新贩卖形式收缩农产物供给链，拉近农户与消耗者间隔，削减层层加价征象；3）供给链提质：我国冷链物流根底设备建立热火朝天，我们估计冷库容量与冷藏用车保有量无望稳步提拔，畅通环节消耗率无望连续降落。我们以为，今朝渠道维度三大限制品牌化身分均边沿改进，新渠道崭露锋芒，为品牌农业摊平门路。

　　农产物根植产地与文明外洋测速网站，易于打造肉体代价。相较于其他食物品类，我们以为农产物更容易于报告基于肉体代价的文明故事，具有塑造品牌的根底。1）汗青传承：中国千年农耕文化沉淀下浩瀚汗青长久农产物故事，易与消耗者构成共识；2）产地特征：农产物根植乡土，地区特征浓重；3）人文代价：部门农产物衍生并承载了中国文明外洋测速网站，令其自然附加文明属性。

　　营销渠道多样化，新品牌高效、精准触达目的人群。当前新品牌显现营销渠道多样化态势，经由过程线上线下全渠道营销，完成高效、精准找到目的人群，构成高效营销闭环。详细来看：

　　► 企业品牌：次要指由农业财产链到场企业塑造的品牌，独有商标，为农产物品牌化的主要开展标的目的。企业品牌按财产链规划偏重点大抵可分为三类：1）消费型企业品牌：扎根上游消费端，自财产链上游向下流延长；2）渠道型企业品牌：掌握终端流量，切近消耗者；3）品牌型企业品牌：安身终端需求，用消耗品逻辑重塑农产物。

　　科技创始新品类：科技赋能缔造需求，农产物新品类不竭延长。比方，富硒农产物、螺旋藻产物、藜麦产物等职业爱好的测评方法。

　　传统农产物营销难以构成品牌代价。农产物开展早期相对缺少品牌代价。而精准定位叠加多元营销职业爱好的测评方法，助力企业品牌加快生长。当前部门企业逐渐改良品牌塑造形式，加快品牌代价生长。1）定位精准：圈层定位更加细分，在农产物大类中切出细分高端赛道精准定位，成立身牌形象；2）传布高效：企业经由过程线上线下全渠道营销，高效、精准触达目的群体，有用扩展品牌触及面；3）文明代价：农产物更容易注入文明代价、打造肉体内核，加快营销出圈。我们以为营销连续立异下，企业无望加深品牌特征、助推产地品牌向企业品牌晋级。

　　► 种养殖范围化程度提拔，助力品牌农业范围化供给。1）栽种方面：农业乡村部量体裁衣探究处理承包地细碎化的步伐和途径，动员了地盘流转和资本操纵，助力上游栽种端集合度提拔。据中国乡村运营办理统计年报和中国乡村政策与变革统计年报，2005至2021年我国乡村地盘流转率由4.6%提拔至35.4%。2）养殖方面：我国上游养殖端亦趋向集合，以生猪养殖为例，因为范围厂在办理、本钱及科技等维度相较散户具有劣势，我国生猪养殖范围化率连续提拔，已从2010年的35%提拔至2021年的60%。

　　农产物细分类目均为千亿群众币以上大市场，大市值龙头可期。按照弗若斯特沙利文、欧睿数据等，我国大米、食用油、茶叶、生果、饮用水、鸡蛋、鸡肉、猪肉、水产、乳成品等均为千亿群众币以上大市场，此中生果、猪肉、水产市场范围已打破万亿元。我们以为，我国品牌农业大赛道空间宽广，具有孕育大市值龙头的泥土。

　　品牌农业精准切中细分优良品类，胜利塑造新品牌。我们以为，新品牌定位显现出精密化、明晰化的趋向，分别原有大类农产物，将高端优良子类目同本身品牌形象绑定，胜利占有优良子品类龙头职位，完成农产物品牌化。如十月稻田切中大米大类中东北大米品类，黄天鹅切中鸡蛋大类中高端无菌蛋品类，简爱切中酸奶大类中高端零增加品类，褚橙切中橙子大类中冰糖橙品类，壹号土猪切中猪肉大类中优良土猪品类等。

　　品牌型企业劣势：掌握终端消耗需求，全渠道营销才能出众，品牌力壮大。我们以为，品牌型企业具有消耗品基因，掌握终端需求才能强，用消耗品逻辑重塑农产物，品牌定位精准，并分离线上线下全渠道营销触达消耗者，提拔农产物附加值，并反哺仓储物流供给链建立、营销用度投放及高品格原质料采购职业爱好的测评方法，构成飞轮效应、完成正向轮回。

　　上游种养殖趋向集合，定单农业等新形式出现，产物立异屡见不鲜，新产物奠基品牌化根底。今朝我国乡村地盘流转率连续提拔、以生猪养殖为代表的养殖端范围化率连续提拔，同时共同定单农业等新形式，保证农产物范围化、不变化供给，并低落农产物价钱颠簸。与此同时，部门企业经由过程研发投入、育种立异，开拓农产物新兴子类目，科技赋能下产物立异屡见不鲜，新产物奠基品牌化根底。

　　材料滥觞：农业乡村部畜牧兽医局，天下畜牧总站，《2020年生猪财产开展情势及2021年瞻望》，《2021年生猪财产开展情势及2022年瞻望》，中金公司研讨部

　　渠道型企业劣势：产物销路普遍，切近终端客群，实时理解反应终端需求。我们以为，终端渠道型企业依托本身线上活泼粉丝或线下开店的终端劣势职位，向上游规划消费端加深对产物品格把控，中心合作力在于自带流量根底上产物销路普遍，且能较好理解反应终端需求，完成农产物选品快速迭代，为农产物品牌化摊平门路。

　　今朝海内品牌农业仍处于认证品牌及地区品牌遍及，而凸起种类品牌及企业品牌缺少的开展低级阶段，随供需两侧产物、渠道、品牌连续改革外洋测速网站，我国认证品牌与地区品牌无望连续向种类品牌与企业品牌晋级，品牌农业赛道无望连续扩容。

　　渠道端：贩卖途径不竭收缩，渠道效能不竭提拔。复盘我国农产物渠道迭代过程，大抵可分为统购统销阶段、传统经销阶段、当代畅通阶段、平台电商阶段及新兴渠道（爱好电商、社区团购、连锁餐饮）阶段五大阶段。

　　十月稻田、黄天鹅等品牌型品牌农业代表企业连续出现，安身终端需求，扎根消耗品逻辑，提拔农产物代价。

　　品牌端：品牌乘渠道变化而起，传统品牌顺应渠道变革，新兴品牌聚焦渠道切入。农产物品牌与渠道相辅相成，适应渠道变化而起。

　　我国范围农产物市场成交额已达2.1万亿元，总成交额安稳增加、细分品类连续晋级。按照国度统计局数据，2021年我国亿元以上农产物买卖市场成交额已达2.1万亿元，此中2008-2021年CAGR为8%，整体成交额连结安稳增加。分构造看，肉禽蛋、干鲜果品等契合安康消耗的子类目快于行业增加，2008-2021年间，干鲜果品/肉禽蛋市场成交额增速达12%/9%。

　　► 1）生鲜农产物品牌化运营：次要指仅颠末须要保鲜包装即上架出卖的低级农产物的品牌化运营，为农业消费过程当中间接得到的产废品，包罗谷物杂粮、蔬菜生果、鲜肉、海鲜水产、禽蛋类等；

　　传统农产物贩卖渠道存在供给链高低流分离、供给链冗杂及仓储物流消耗大三大痛点，拖累渠道运转效能、以致渠道层层加价、推高渠道消耗率，农产物难以范围化、尺度化、高质量从田间运向餐桌，较大水平上障碍了农产物品牌化开展。

　　► 地区品牌：次要指依托共同别理区位劣势及天然前提打造的品牌，地区品牌常常阅历较长工夫沉淀，已在消耗者心目中构成必然品牌认知，为根底食材品牌化的低级阶段。地区品牌案例包罗我国三品一标中的“一标”，即国度天文标记产物（包罗五常大米、烟台红富士、西湖龙井、阳澄湖大闸蟹等），和外洋的爱达荷土豆等。

　　品牌农业，是指农业财产链到场者经由过程把控上游种养殖消费、中游畅通及下流贩卖环节，以生鲜农产物及初加工农产物为根底，依托地区品牌、种类品牌或企业品牌的情势，完成农产物尺度化、范围化、品牌化供给，提拔农产物附加值。

　　中心经济事情集会提出要把农业建成当代化大财产，品牌农业是农业当代化的缩影。随消耗者关于品格农产物需求提拔，叠加供应侧产物立异、渠道提效、品牌晋级，万亿元根底食材中无望孕育丰硕的投资机缘。

　　消耗者构造连续变革，新客群兴起。需求端看，在我国新客群消耗才能提拔、下沉市场扩容、生齿构造变革布景下，消耗者需求从“吃得好”向“吃得好”改变，更情愿为高品格农产物付出公道溢价，品牌农产物需求连续晋级：1）中产阶层强大，消耗才能加强，对高端、品格农产需求连续晋级；2）下沉市场农产物消耗增速较快，消耗潜力逐渐开释，从纯真寻求低价到偏重性价比；3）Z世代、银发族对安康、宁静、品格农产物需求连续提拔。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186

Tags:本站