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创新是发展的不竭动力
创新是发展的不竭动力。今年2月底，2021年度湖南省科学技术进步奖获奖项目名单公布。为集中报道和展示农林领域的创新成果，省科协、省科技厅联合主办推出“田埂上的科技创新”系列报道，湖南科技传媒集团具体承办。
《湖南科技报》派出记者深入实地采访关于科技创新作文，聚焦我省农林领域科技工作者在科研过程中的精彩故事，报道他们取得的重大科技创新成果，弘扬他们服务社会的奉献精神、勇于创新的科学精神、勇攀高峰的探索精神，为全省科技工作者提供源源不断的精神动力，激发全社会的创新创造活力创新与发现的区别，营造良好的科技创新氛围，助推“三高四新”战略实施。
系列报道即日起在《湖南科技报》刊发，并将在科普湖南学习强国号、科普湖南微信公众号、科普湖南在线网及湖南科技报微信公众号同步推送。
“2018年，我们抱着试一试的心态，应用这项技术，当年菌糠就为公司新增利润78万元创新学院，没想到啊，线日，站在食用菌基地鳞次栉比的智慧大棚前，时任湖南和平生物科技有限公司总经理的钟波连呼意外。
菌糠，又叫菌渣、下脚料创新学院，就是食用菌采收后剩下的废弃培养料。由于不知怎么利用，菇农往往将菌糠随意丢弃，堆放在房前屋后或倾倒在河塘沟渠，任其腐烂创新与发现的区别，造成霉菌和害虫滋生，其散发的难闻气味还常引发菇农与左邻右舍的矛盾。
“食用菌栽培投资小、周期短和生创新官网、见效快，作为扶贫产业、生态产业和优势特色产业，我国食用菌产业迅猛发展，随之而来的是菌糠越来越多，产量巨大，其带来的环境污染问题日益突出，不能循环再利用也是极大的资源浪费。如何变废为宝，无害化、规模化、资源化利用菌糠，成为亟待解决的重要课题。”湖南省食用菌研究所王春晖研究员告诉记者，各地科技工作者对菌糠二次开发综合利用展开了大量研究，在菌糠用作畜禽饲料、有机肥、土壤改良剂和修复剂、生物质燃料、二次培养基以及从中提取生物活性物质等方面进行了探索和尝试。
2013年，作为全国四个省级食用菌专业科研机构之一的湖南省食用菌研究所，针对菌糠自然堆沤传统发酵利用技术存在的发酵周期长、氮素损失大、利用效率低、产品附加值不高等难题，立项开展菌糠高值利用技术研究与开发。2014年创新与发现的区别，“食用菌菌糠高值利用技术创新与应用”项目正式启动。
“有幸参与这个重要项目，感到责任重大，有一种使命感和紧迫感。”项目主要完之一、助理研究员陆欢，当时希冀尽快突破菌糠资源化利用的技术瓶颈，为菌糠绿色、高效和生创新官网、高质、高值利用提供科技支撑。
但科技创新从来不是一蹴而就，需要“十年磨一剑”的韧性和久坐“冷板凳”的耐性。项目启动后，团队成员“泡”在实验室和菇棚，一次次试验，积累数据；一次次试错，苦苦求索。
看过脱贫攻坚题材电视剧《山海情》的观众，肯定会记得这样的场景：技术专家凌教授带领村民种植反季节双孢菇，不少村民被双孢菇发酵堆料熏吐了。而项目团队，每天“打交道”的就是类似这样的培养料。
“进行菌剂复配时关于科技创新作文，有机肥发酵的味道很重，温度需达到70℃以上，大家在高温高湿的条件下反复试验，确实很艰苦。但当实验结果经过多次验证后，最终得到预期的结论时创新学院，那份开心无法用言语来形容。”项目主要完之一创新与发现的区别、副研究员徐宁博士坦言，科技研究想要取得理论上的突破或实践上的创新，需要坚持和坚守，“从无到有，一点点摸索创新与发现的区别。面对一个个难关，失败了重来，再失败再重来，我们坚信会有成功的一次。”
2018年，项目取得一系列阶段性成果，突破了纤维素分解混合菌群高效发酵关键技术，为菌糠发酵利用奠定了理论依据和技术基础；攻克了菌糠混合菌群发酵生产有机肥的关键技术，开创了菌糠肥料化利用新模式；创建了菌糠混合菌群发酵再栽食用菌技术体系，开辟了菌糠原料化循环利用新途径。项目获国家发明专利一项，制定湖南省地方标准3项，公开发表论文2篇。
“科技创新成果若不转化为现实生产力，等于锁在柜子里的一纸专利证书和几篇研究论文。”在王春晖看来，将创新成果及时转化到生产一线，才能进一步检验成果的科学性关于科技创新作文、实用性、普适性和生创新官网。于是，这一年，钟波在项目团队推荐下，在公司试用菌糠再栽食用菌循环利用技术。
“根据成果技术要点，公司用杏鲍菇菌糠栽培秀珍菇、鹿茸菇和鸡腿菇，不仅产量高，优质菇率也在99%以上。”尝到甜头的钟波，在公司扩大应用规模，并以“集中制包，分散出菇”的模式带动周边农户生产应用，3年来，公司新增利润220多万元，带动50多家农户增收致富。“这项技术对菌糠利用率高，使用范围广，生产效率高关于科技创新作文关于科技创新作文，具有极好的共享性和广普性。当初弃如敝履的菌糠，如今已经成为公司名副其实的新利润增长点了！”
通过企业带动、技术培训、生产示范等方式，项目成果先后在湘、滇创新学院、豫等省推广应用，近3年累计收购利用菌糠12万吨，新增销售额46210万元，新增利润5176万元，经济创新与发现的区别、生态、社会效益初步显现。
今年2月，2021年度湖南省科学技术奖揭晓，“食用菌菌糠高值利用技术创新与应用”项目榜上有名。
“习总指出，变废为宝、循环利用是朝阳产业；垃圾是放错位置的资源，使垃圾资源化，这是化腐朽为神奇，既是科学，也是艺术。研究所将深入贯彻落实‘两山’理论，继续深耕食用菌全产业链循环利用创新学院，瞄准国内外菌糠利用科技前沿，攻关关键共性技术，健全标准规范，加速成果转化，为我省千亿湘菌产业的发展和产业提质增效做出新的更大的贡献。”湖南省食用菌研究所所长张宇坚定地表示。
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