信息来源：互联网   发布时间：2024-09-03

　　比年来，我们与河北科技大学、河北农业大学成立起研讨生培育基地，与河北工程大学成立了结业生失业基地、研讨生培育理论基地，这些高校每一年有3至5名研讨生到我们企业练习，展开乳成品相干手艺研讨

　　比年来，我们与河北科技大学、河北农业大学成立起研讨生培育基地，与河北工程大学成立了结业生失业基地、研讨生培育理论基地，这些高校每一年有3至5名研讨生到我们企业练习，展开乳成品相干手艺研讨。我期望经由过程这类结合培育的形式，建起一支高程度乳业人材步队。

　　河北省主导财产范畴项目劣势较着，先辈钢铁、新能源、高端配备制作等主导财产功效155项，占项目总数的66.5%，有力提拔了财产中心合作力，其主体手艺均已转化使用两年以上工夫，构成了明显经济效益。石家庄钢铁有限义务公司的“高端特钢绿色转型短流程制作手艺”建成了海内首个高端特钢长流程转型为绿色低碳全废钢短流程的榜样工程；新天绿色能源的“边沿电网的风电协同自动支持手艺”研制了风机电组—场站系各国际首台（套）中心配备，进步了我国风电配备国际合作力。

　　魏立华同道是河北省奶业领甲士物，努力于奶业新手艺趋向杀毒软件官网、新工艺和财产化研讨，在手艺立异、办理立异方面获得了明显成就，为河北省奶业复兴做出了主要奉献。

　　9月2日，得到“2023年度河北省科学手艺凸起奉献奖”，魏立华说：“立异是一场没有起点的马拉松，我的目的是成为中国养分安康食物企业抢先者，为此，还需持续勤奋。”

　　从前我们常听人说外洋的奶好喝，厥后尝过外洋的巴氏奶才晓得口胃真的更好一些。巴氏奶又称鲜牛奶，接纳高温巴氏杀菌工艺科技风图片横屏，劣势是能更好地保存牛奶中的活性物资和养分身分，但保质期只能保持2至7天。因为保质期短，传统巴氏奶没法突破“产地销”的限定，许多消耗者没法喝上这类优良好奶。

　　就拿枣树来讲，由于它有很强的耐旱性，已往“春不看夏不论，到了秋后绕树转”，就是对太行山枣区最形象的描画。可是，如许亩产只要一百多千克。

　　刘孟军：枣是天下上维生素C含量最丰硕的果品之一，但枣果大批积聚维生素C的内涵机制却不断是个谜。并且，将来想培养出更多优秀种类，理解枣的基因构成是深化研讨的枢纽一步。

　　共构成专利、尺度、软著等各种常识产权2047件，创造专利占比由上年度的42.8%进步到44.8%，进步了2个百分点。均匀每项功效构成的常识产权由客岁的9.77件上升到9.84件，进步了0.7个百分点。

　　刘孟军，河北农业大学毕生声誉传授、博士生导师、园艺学院院长。在他率领下，团队针对枣疯病防控天下困难，探究出配套绿色高效防控新手艺，完整天下首个枣全基因组测序、开启枣份子育种新阶段，受益农人达2000万人。获国度科技前进二等奖2项，何梁何利基金科技立异奖1项，教诲部科技前进一等奖1项，省天然科学一等奖和科技前进一等奖各1项。

　　刘孟军同道是我国枣范畴学术带头人，霸占了枣育种、种植、严重病害防控和高值化加工等多项枢纽手艺，完成了天下首个枣全基因组测序，引领了枣育种手艺晋级和种类换代。

　　魏立华：“让故国的下一代喝上好奶粉”趋向杀毒软件官网，这是2017年春节前夜，习近平总书记考查我们位于张家口市察北办理区的旗号乳业时的殷切嘱托。

　　刘孟军：枣树意味着枣农一家人的油盐酱醋和孩子的膏火啊。既然投身科研，我就有义务挑起这个担子！

　　刘孟军：说一说“月光”和“辰光”吧。优秀鲜食枣新种类“月光”和天下上第一个四倍体枣新种类“辰光”，口感酥脆，这俩种类经济效益很高，在赞皇的栽种基地，错季能够卖到一百块钱一斤，一个大棚一季能支出十几万元。

　　新增设特等奖，三大奖授奖数目由客岁的249项削减到233项，1、二等奖的占比由46%进步到54.9%。

　　从1995年一家酸奶小厂发迹，20多年几经沉浮，魏立华探索出一套保存哲学：做企业与跑步一样，能够匀速，慢点也行，可是万万不克不及停。

　　2023年共有授奖人2004人，硕士以上学历人数为1457人，占比达72.7%。45岁以下科技职员掌管完成的项目共92项，占项目总数的36.4%。一等奖第一完成人中，天然科学奖最年青的41岁；手艺创造奖最年青的44岁；科学手艺前进奖最年青的37岁。

　　如今，凭仗高抗种类、“手术”医治与药剂病愈三法配套绿色高效防控新手艺，枣疯病治愈率由30%阁下进步到85%，列入河北省和国度的重点推行项目。这些科研功效被评为国度科技前进奖二等奖，是天下枣树研讨范畴得到的最高奖趋向杀毒软件官网。

　　为了霸占困难，我和团队成员驰驱在保定和深圳之间，常常从晚上五六点不断忙到清晨。终极，我们用3年多工夫完成枣全基因组测序，组装出总长达4.38亿个碱基的高质量枣基因组序列，到达枣估测基因组巨细的98.6%，并正文了3.2万多个基因。

　　记者：枣疯病是天下性困难，20世纪90年月当前，枣疯病的防治研讨根本上处于窒碍形态，许多人说，枣疯病是治欠好的。

　　1997年，我在阜平县照旺台村调研时，看到枣农用大石头压枣树的疯枝，另有的挖洞灌药，全都杯水车薪，最初不能不含泪砍树，这些场景深深刺痛了我。

　　9月2日，全省科技大会、河北省科学手艺嘉奖大会在石家庄召开，共授与253项(人/构造)科学手艺嘉奖，刘孟军、魏立华荣获科学手艺凸起奉献奖。

　　以是，2010年，我率领研讨团队与深圳华大基因等多家国表里单元协作，开端了枣全基因组测序的破冰之旅。

　　2021年，我们投资5亿元打造科学养分研讨院，在养分研讨、乳品工艺手艺、新产物开辟等方面不竭加大科技立异力度，加强研发气力。至今，我们已获得214项受权专利，国际大奖6项，多项科技功效完成转化。

　　授奖项目中，与外省单元协作完成的项目123项，占比超越一半，此中京津冀协同立异项目占外省协作项目标六成以上。

　　记者：我们在企业到处能看到如许一句话：“必然要让故国的下一代喝上好奶粉”。这句话背后有甚么故事吗？

　　记者：2014年10月29日，国际威望科学杂志《天然·通信》在线揭晓了您的论文《枣庞大基因组测序及果树生物学性状剖析》，标记着枣树的基因暗码终究破解，这是一项了不得的成绩。您为啥要研讨枣基因呢？

　　针对太行山传统枣区泥土贫瘠、种植集约成绩，我们团队和产区科技职员一同，研发推行了特征高效种植手艺系统。这套适用手艺融土肥聚蓄、树体革新、花果调控和病虫管理于一体，使200万亩枣树单产进步2倍以上，虫果率由70%阁下降到5%以下。

　　魏立华，君乐宝乳业团体开创人、董事长兼总裁。他专注奶业新手艺、新工艺和财产化研讨，立异全财产链一体化运营形式，从牧草栽种、奶牛遗传育种、养分研讨、乳品工艺手艺到新产物开辟，展开全方位科技立异，掌管霸占质料乳消费、宁静包管等100余项枢纽手艺。在他的率领下，君乐宝开展成河北省最大的乳品企业、农业财产化龙头企业，重振了河北乳业，鞭策了国产奶粉兴起。

　　魏立华：我们摒弃传统道路，挑选收缩杀菌工夫，来低落热毁伤。以后三年，我们对工夫、温度、杀菌管道半径等参数，停止了无数次布列组合。

　　历经上千次奔忙来去，终极，我们研收回INF0.09秒超瞬时杀菌手艺，在一个宏大的真空蒸汽空间中，让牛奶以天然滴落情势均速经由过程，完成升温，再以高压穿过杀菌温度管道，完成瞬时杀菌。操纵该手艺，鲜奶中的活性物资可存活19天。

　　好比，“涨芝士啦”这款酸奶的定名，就出自我们公司的年青人。在正式推出这款酸奶前，我没以为这个名字有多亮眼，可没想到，产物上市后很快贩卖2亿包。这件事也给我很大启示，许多工作仍是要让年青人去做，本人把握大标的目的就行，要让市场语言，信赖数据。

　　刘孟军：的确是如许。枣树的研讨周期比普通农作物长，枣疯病又是动物界公认的疑问病害，即使搭进10年以至15年工夫，也没必要然能搞出花样。

　　因而，我率领课题组开拓了枣功用食物研讨新标的目的，发清楚明了按枣活性身分分类提取操纵的新办法，在国表里初次开辟出枣环核苷酸和枣炊事纤维功用食物，具有加强免疫和调度肠胃等保健感化。依托该功效，扶植起国度级农业财产化龙头树模企业——沧州恩际生物成品有限公司。

　　颠末几十年如一日的“寻菌”，今朝，君乐宝已成立起具有1000余株乳酸菌的菌种收藏中间，此中30余株得到专利收藏，9株使用于产物中。菌种受制于人的情况正在改动。

　　刘孟军：恰好我读博士学的药学，就想着把给人输液的法子用在枣树上。我们停止了上百次实验，研制出既可治病又有益于加快病愈的枣疯病医治殊效药“祛疯一号”，并且每棵树的医治本钱也就1斤枣的代价。

　　刘孟军：布满了艰苦和应战！其时，全天下有关枣基因组测序的根底事情十分单薄，以至连枣的基因组有多大也不晓得，能够说是从零起步趋向杀毒软件官网。更让人始料不及的是，开端测序后我们发明，枣树基因组属于高度庞大范例，测序和组装的难度远超预期。

　　魏立华：起首，我期望他们有锲而不舍的肉体科技风图片横屏，能坐得住“冷板凳”。其次，在做科研的同时，年青人还要多考虑行业开展，研发契合当下市场趋向的产物，与时俱进满意消耗者需求，鞭策中国乳业向高端化、品格化迈进。

　　君乐宝在业内初创了全财产链一体化形式。你能够很少见到海内乳企去研讨牧草种子和泥土身分，但我们在做如许的工作。为了种好草，我们在坝上草原流转了地盘用于栽种牧草，并建立了草业公司。

　　要说特性，乳业科研事情理论性较强，研讨职员要常常去消费基地采样、调研。在项目标枢纽节点，我们团队成员还要长工夫在外埠出差。

　　魏立华：在新鲜度和保质期两个目的之间求得均衡，是最大的难点。我们是做高温酸奶发迹的，一开端，思绪天然是在善于的温度掌握上做减法，但多次实验，仍是赶上保质期7天的天花板。

　　君乐宝如今29岁，和外洋乳企比拟仍是年青品牌。我期望君乐宝的员工都有强壮的身材、坚决的意志，以马拉松应战自我，配合把君乐宝打形成百年品牌，为我国早日完成乳业当代化开展、可连续开展和高质量开展奉献力气。（河北日报记者 王璐丹）

　　在沧县国度枣树良种基地，访问查询拜访枣疯病输液防治结果；到赞皇县鲜食枣栽种园区，实地检察温室鲜食枣发展状况，为枣农处理手艺成绩……打开刘孟军近期的事情日程，每天都摆设得满满铛铛。

　　魏立华：这是一种重托，更是对我们的信赖和期望。如许一句话，让我一会儿觉得我们一切的勤奋和支出都是值得的，也给我们注入了更壮大的自信心和动力。让故国的下一代喝上定心奶，是我们的任务，也是我们不断在做的工作。

　　1987年，研讨生结业后，我在阜平县山区蹲点三年，做农业部的太行山枣树丰登手艺开辟项目，天天骑自行车往山上跑。为了把握枣树的着花纪律，一天十多个小时蹲在树下察看趋向杀毒软件官网。三年蹲点，让我找到了实际和理论的分离点，也更明白了枣农的不容易。

　　为了养好牛，我们成立种公牛站、中心育种场和胚胎移植树模场等多种情势的育种机构，打造了“胚胎供体群—卵母细胞收罗点—胚胎消费尝试室—胚胎移植站”的胚胎收集，力图用5年到8年工夫培养出自有优良种公牛，成立自立育种系统。

　　魏立华：中国乳业亟须突破“洽商”的枢纽点是菌种、草种和牛种。好比，乳酸菌被誉为发酵乳操行业的“芯片”，从前，乳酸菌菌种被西方国度掌控，我国乳品企业只能用外洋的菌种停止消费。

　　魏立华：拿副干酪乳杆菌N1115来讲吧，为了找到它，我们的研发团队访问新疆、西藏、云南等天然情况庇护残缺的地域，用时9年，颠末上千次重复实地实验与论证，从牧民用传统办法发酵的酸奶中，将其挑选别离出来。

　　我记恰当时分，装备厂商在上海，而检测机构在北京。每做一次实验，科研职员都要一早从石家庄赶到江苏徐州的牧场接上鲜奶，背着保温箱赶乘高铁到上海做实验，然后再带着废品飞赴北京的科研院所停止检测。

　　魏立华：君乐宝是坚决的持久主义者。一个持久主义者必需大白，做任何工作都不克不及浅尝辄止，而是要找到本人酷爱的跑道，对峙、据守其实不竭积聚。

　　刘孟军：实在，我和枣也是日久生情。1984年，我19岁，从河北农业大学园艺系果树专业结业后，又考上了本校的研讨生，导师是我国出名枣树专家曲泽州传授和王永蕙传授。今后，开端了对枣的研讨。

　　8年后，我们终究破解枣杂交育种去雄难和胚败育两大瓶颈，初次批量得到20多个杂交枣树后世，成立起全新的枣杂交育种办法系统，开启份子育种新阶段。

　　40年来，刘孟军与枣为伴，为中国枣财产开展作出开辟性奉献，成为枣业开展的领甲士物。他说：“我是农人的孩子，我要经由过程农业手艺，让枣农过上好日子。”

　　中国枣产量占天下产量98%以上，可是出口量不到0.5%。这几年，我率领团队与罗马尼亚、伊朗、韩国、意大利等国度的相干构造普遍展开科技协作，勤奋鞭策中国枣走向天下。

　　刘孟军：为理解枣疯病的病因，我们每一年都到阜平县深山区的村落里，上沟下坎，检察枣树发展状况。为了找到高抗种类，课题组深化河北、山西、陕西、河南、山东等地枣区，搜集抗病种质100多份。颠末无数次实验，终究培养出高抗枣疯病的优秀新种类“星光”。

　　记者：进入高质量开展阶段，市场曾经从“有无”转向“好欠好”。您曾说，君乐宝如今要打造的是科技型乳品企业。

　　魏立华：是如许的，只要让科技立异贯串到每个开展环节，才气塑造国际合作新劣势，做优做强中国奶业。

　　刘孟军：由于我和枣的缘分深啊。枣树是我们中国原产的特征果树，枣的养分丰硕，维生素C含量是同重量苹果的70多倍，被誉为“活维生素丸”……

　　其次，是服从账。我们在河北、江苏、河南、吉林等地建有多个消费工场。奶粉工场每条消费线多个传感器，装备数字化率达95%以上，各体系之间完成集成和协同联通，一切消费流程高度智能化，消费服从片面提拔。

　　杂交以后，胚是败育的，就相称于人的流产，这让我们十分疾苦。为查明缘故原由，我率领十多个门生扎进尝试基地，天天不寒而栗地捧着只要绿豆粒巨细的枣花停止野生授粉。

　　记者：河北奶业曾蒙受重创。可您挑选破釜沉舟做奶粉，从一开端免费的奶粉也送不进来，到现在奶粉产销量天下抢先。您是怎样做到的？

　　刘孟军：培养新种类是我们持久停止的一项研讨。上世纪八十年月，为霸占病害、集约栽种招致枣品格降落等成绩，我们策动了一场连续数年的枣树种质资本“海选”。在天下十多个省市选了400多个优良种类，每一个种类展开100项性状研讨，获得了上万个有代价的数据，遴选出优良种类做杂交育种，但十几小我私家的团队研讨了三年，却颗粒无收。

　　刘孟军：我是从乡村长大的，是土壤里走出来的专家。以是我更理解，想要进步枣农的支出，必需进步产物附加值，做枣产物深加工。

　　魏立华：小我私家以为，不管身处哪一个范畴、哪一个行业，只需处置研讨事情，都需支出大批工夫和精神，要耐得住孤单，在打破枢纽成绩和中心手艺高低苦功。

　　起首是宁静账。走进我们的牧场，你能看到，一边水帘、一边电扇的恒温牛舍，“私厨定制”的全混淆日粮科技风图片横屏，随时监测奶牛身材情况的智能项圈……我们操纵互联网、物联网、云端数据等先辈手艺手腕，对牧场停止同一监控和办理，及时、片面监测牧场奶牛养殖状况、装备运转状况。经由过程这些手腕，我们能精准把控奶源宁静和质量。

　　刘孟军：是的。枣树是河北栽种面积最大的种植果树，而枣疯病是一种消灭性病害，抱病的枣树不再着花坐果，只疯了似的长小枝叶，用不了几年就会灭亡，而且具有高度感染性。在太行山和燕山枣区，这类病十分疯狂，全省每一年因枣疯病死树数百万株，天下上万万株，间接经济丧失数亿元。

　　作为一位科研职员，我们很享用这类立异的历程。期望经由过程扎踏实实的研讨，为枣财产开展供给手艺支持，协助枣农增收致富科技风图片横屏趋向杀毒软件官网，让枣成为中国的手刺。（河北日报记者 刘荣荣）

　　刘孟军：颠末近30年开展，我国枣树栽种面积达3000万亩，成为约莫2000万农人的次要经济滥觞。今朝，海内红枣消耗还在连续增加，国际市场潜力也很大。

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