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该数据显现：《食物科学》中心影响因子由 2019年的1.476稳步进步到1.656趋向 英文
该数据显现：《食物科学》中心影响因子由 2019年的1.476稳步进步到1.656趋向 英文。《食物科学》杂志在 27本食物科学手艺类中国科技中心期刊中综合评价总分趋向网、中心总被引频次、中心影响因子、中心威望因子均排名第一。
2020年12月17日，由中国粹术文献国际评价研讨中间正式公布的《中国粹术期刊影响因子年报（天然科学与工程手艺·2020版》显现：
该数据显现：《食物科学》期刊影响力指数CI值、总被引频次和影响因子在 51本食物类期刊中排名第一趋向 英文。
2020年12月29日，由国度科技部中国科技信息研讨所举行的“中国科技论文统计成果公布会”经由过程收集直播方法举办，集会公布的2020版《中国科技期刊引证陈述(中心版)天然科学卷》显现：
2020年中国科技论文统计成果公布会同时正式宣布了“2019年百种中国出色学术期刊”和“第5届中国佳构科技期刊”。《食物科学》持续18年被评为“百种中国出色学术期刊”，仍然是食物类科技期刊惟逐个本获此殊荣的期刊。自中国科技信息研讨所展开“中国佳构科技期刊”评比以来， 《食物科学》持续5届被评为“中国佳构科技期刊”趋向网。
根据中国佳构科技期刊遴选目标系统综合评价成果趋向 英文，《食物科学》当选“第5届中国佳构科技期刊”，即“中国佳构期刊顶尖学术论文（F5000）”项目滥觞期刊趋向网。 这也是自中国科技信息研讨所展开“中国佳构科技期刊”评比以来，《食物科学》连任5届得到该声誉趋向网。 2000年开端，中信所负担国度科技部中国科技期刊计谋相干研讨使命趋向 英文，在海内起首提出了“中国佳构科技期刊”的观点，并别离于2008年、2011年、2014年、2017年、2020年前后宣布了五届“中国佳构科技期刊”的评比成果，对提拔优良学术期刊质量和影响力、动员我国科技期刊团体程度前进起到了鞭策感化趋向 英文。
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